Chez Yanna Menu

1.Potage au tofu du trésor/ Tresure tofu soup 八宝豆腐羹

shrimps and squids and B.B.Q.pork and tofu

2.Potage au poulet et maïs/ Chicken and corn soup 鸡茸粟米羹

3.Potage au fruits de mer et tofu/ Minced seafood and tofu soup 海皇豆腐羹

shrimps and squids and scallops and tofu

4.Soupe Aigre Piquante (Petit)/ Hot and Sour soup(Small) 酸辣羹（小）

Porc / Pork (épicé/spicy)

4.Soupe Aigre Piquante(Grande)/ Hot and Sour soup(Large) 酸辣羹（大）

Porc/ Pork (épicé/spicy)

5.Soupe au chair de crabe et maïs/ Crab meat and corn Soup 蟹肉粟米羹

6.Soupe aux légumes(Petit)/ Vegetables soup(Small) 蔬菜汤（小）

6.Soupe aux légumes(Grande)/ Vegetables soup(Large) 蔬菜汤（大）

7.Soupe au champignon et oeuf/ Mushroom and egg drop soup 蘑菇蛋花汤

8.Soupe Won Ton (Petit) / Won Ton soup(Small) 云吞汤（小）

Crevette et porc / Shrimp and pork

8.Soupe Won Ton (Grande)/ Won Ton soup (Large) 云吞汤（大）

Crevette et porc / Shrimp and pork

9.Soupe combinaison/ Combination soup 杂烩汤

Crevette et porc et calmars et legumes/ Shrimp and pork and squids and vegebles

10.Soupe Won Ton Combinaison/Chop Suey (Combination) Won Ton soup 杂碎云吞汤

Crevette et porc / Shrimp and pork

11.soups won ton et nouille/won ton and noodles soup 云吞湯麵

12.Soupe au boeuf et nouilles/ Beef and noodles soup 牛肉汤面

13.Egg Roll (1) / Egg Roll (1) 西春

Porc et legumes/ Pork and vegebles

14.Rouleau du printemps (1)/ Spring roll (1) 唐春

Porc et champignon et legumes/ Pork and mushroom and vegebles

15.Rouleau du printemps végétarien (1)/ Vegetarian spring roll (1) 罗汉卷

16.Dumplings Hunan au beurre d’arachide (8)/ Hunan dumplings with peanut sauce (8) 炒手

Porc / Pork (épicé/spicy)

17.Wonton frit (croustilles)/ Fried Wonton (chips) 炸云吞皮

18.Won Ton frit (10)/ Fried Won Ton (10) 炸云吞

Crevette et porc / Shrimp and pork

19.Dumplings (Guo Tie) poêlé (8)/ Pan-fried dumplings (8) 锅贴

Porc / Pork

20.Epinards Frits / Fried Spinach 炸菠菜

21.Légumes variés frais sautés/ Stir fried mixed vegetables 炒杂菜

22.Pois mange tout frais sauté/ Stir fried snow pea pods 炒雪豆

23.Pousse de bok choy frais sauté/ Stir fried baby bok choy 炒白菜苗

24.Brocoli chinois avec sauce aux huîtres/ Chinese broccoli with oyster sauce 蚝油唐兰

25.Brocoli frais sauté/ Stir fried broccoli 蒜蓉西兰花

26.Aubergine sauté à l'ail/ Stir fried eggplants with garlic 蒜蓉茄子

27.Aubergine avec sauce Général Tao/ Eggplants with General Tao sauce 左宗棠茄子

épicé/spicy

28.Haricots verts sautés avec tofu sauce fèves noires/ Stir fried green beans and tofu with black bean sauce 干煸四季豆

épicé/spicy

29.Canard rôti(1/2)/ Roast duck(1/2) 脆皮鸭

30.Ailes de poulet frit(8)/ Fried chicken wings(8) 炸鸡翅

31.Poulet frit avec sauce citron/ Chicken in lemon sauce 西柠鸡

32.Poulet ananas/ Pineapple chicken 菠萝鸡

33.Poulet Soo Guy/ Chicken Soo Guy 酥鸡

34.Chop Suey au poulet (Fèves Germés)/ Chicken Chop Suey (Bean Sprouts) 鸡片芽菜

35.Poulet avec noix d’acajou et légumes/ Diced chicken with cashew nuts & vegetables 腰果鸡丁

36.Poulet impérial (kung poo)/ Imperial chicken 宫保鸡丁

épicé/spicy

37.Poulet au piment vert et oignon avec sauce fèves noires/ Chicken with green pepper & onion in black bean sauce 豉椒鸡片

épicé/spicy

38.Poulet avec légumes variés/ Sliced chicken with mixed vegetables 杂菜鸡片

39.Poulet avec sauce cari/ Sliced chicken in curry sauce 咖喱鸡片

épicé/spicy

40.Poulet avec sauce Satay / Sliced chicken in Sa Tei sauce 沙爹鸡片

épicé/spicy

41.Poulet aux gingembre et ananas (aigre douces)/ Chicken with pickled ginger & pineapple 紫罗鸡片

42.Poulet Général Tao/ General Tao chicken 左公鸡

épicé/spicy

43.Poulet avec pois mange-tout/ Sliced chicken & Snow peas 雪豆鸡片

44.Poulet à la sauce au beurre d’arachide/ Peanut butter chicken 花生鸡片

épicé/spicy

45.Poulet avec épinards croustillants sauce poivre de Sichuan/ Chicken with Sichuan pepper sauce and crispy spinach 川椒鸡

épicé/spicy

46.Poulet gingembre et echalotte / Chicken with ginger and shallot 姜葱鶏

47.Poulet avec deux sorte de champignons/ Chicken with two kinds of mushrooms 双菇鸡片

48.Poulet frit avec sel et poivre/ Salt and pepper fried chicken 椒盐鸡片

épicé/spicy

49.Steak à la chinois/ Steak chineses style 中式牛柳

50.Bœuf avec gingembre et échalotte/ Beef with ginger and shallot 姜葱牛肉

51.Steak avec sauce poivre noir (style chinois)/ Steak with black pepper sauce (chinese style) 黑椒牛柳

épicé/spicy

52.Bœuf à la sauce à l’orange/ Crispy beef in orange sauce 陈皮牛肉

53.Boeuf style Hunan/ Hunan style beef 湖南牛肉

épicé/spicy

54.Boeuf avec Brocoli/ Beef with Brocoli 牛肉西兰花

55.Boeuf au piment vert et oignon avec sauce fèves noires/ Beef with green pepper & onion in black bean sauce 豉椒牛肉

épicé/spicy

56.Boeuf au gingembre et ananas (aigre douces)/ Beef with pickled ginger & pineapple 紫罗牛肉

57.Bœuf croustillant à la sauce sesame/ Crispy beef in sesame sauce 芝麻牛肉

épicé/spicy

58.Boeuf avec sauce au huîtres/ Sliced beef with oyster sauce 蚝油牛肉

59.Boeuf avec sauce Satay / Beef with Satay sauce 沙爹牛肉

épicé/spicy

60.Boeuf avec légumes variés/ Beef with mixed vegetables 杂菜牛肉

61.Boeuf avec sauce cari/ Beef with curry sauce 咖喱牛肉

épicé/spicy

62.Boeuf avec Pois mange-tout/ Beef with snow pea 雪豆牛肉

63.Boeuf avec deux sortes de champignons/ Beef with two kinds of mushrooms 双菇牛肉

64.Boeuf avec brocoli chinois/ Beef with chinese brocoli 唐兰牛肉

65.Porc sauce aigre-douce/ Sweet & sour pork 咕噜肉

66.Longe de porc frit au sel et poivre/ Spicy pork chop with salt & pepper 椒盐肉排

épicé/spicy

67.Longe de porc à la sauce pékinoise/ Pork chop with peking sauce 京都肉排

68.Côtes levées sauce à l’ail/ Honey garlic spare ribs 蜜汁干排

69.Tranche de bœuf et légumes sur nid d’oiseau/ Beef and vegetable in bird’s nest 杂菜牛巢

70.Poulet et légume sur nid d’oiseau/ Chicken and vegetable in Bird’s nest 鸡片巢

71.Poulet et Crevettes et légumes sur nid d’oiseau/ Chicken and shrimps with vegetables in bird’s nest 龙凤雀巢

72.Trois sortes de champignons et légumes sur nid d’oiseau/ Three kind of mushroom and vegetables in bird’s nest 三菇菜巢

73.Fruits de mer sur nid d’oiseau/ Mixed Seafood in bird’s nest 海鲜巢

74.Filet de poisson sauce aigre-douce/ Sweet & sour fish fillet 甜酸鱼片

75.Filet de poisson avec pois mange tout/ Fish fillet with snow peas pods 雪豆鱼片

76.Filet de poisson avec légumes variés/ Fish fillet with mixed vegetables 杂菜鱼片

77.Filet de poisson avec broccoli chinois/ Fish fillet with Chinese broccoli 唐兰鱼片

78.Filet de poisson au sel et poivre/ Salt & pepper fish fillet 椒盐鱼片

épicé/spicy

79.Calmars avec Légume variés/ Squids with mixed vegetables 杂菜鲜尤

80.Calmars aux poivron vert et oignons avec sauce fèves noires/ Squids with green pepper and onion in black bean sauce 豉椒鲜尤

épicé/spicy

81.Crevettes avec légumes variés/ Shrimps with mixed vegetables 杂菜虾球

82.Crevettes au piment vert et oignon avec sauce fèves noires/ Shrimps with green pepper and onion in black bean sauce 豉椒虾球

épicé/spicy

83.Crevettes avec pois mange-tout/ Shrimps with snow pea 雪豆虾球

84.Calmars frit au sel et poivre/ Salt & pepper fresh Squids 椒盐鲜尤

épicé/spicy

85.Crevettes avec brocoli/ Shrimps with brocoli 西兰虾球

86.Crevettes avec légumes et noix d’acajou/ Shrimps with cashew nuts & vegetables 腰果虾仁

87.Crevettes frits au sel et poivre/ Salt & pepper Shrimps 椒盐虾球

épicé/spicy

88.Crevette frit au gingembre et à l’ail/ Fried shrimps with ginger and garlic 干煎大虾

89.Crevettes à la sauce au beurre d’arachide/ Peanut butter shrimps 花生虾球

épicé/spicy

90.Crevettes à la sauce homard (porc haché)/ Shrimps in lobster sauce (minced pork) 虾龙料

91.Crevettes frit avec sauce mayonnaise / Shrimp with mayonnaise sauce 珊汁虾球

92.Crevettes avec sauce aigre-douce/ Sweet & sour shrimps 甜酸虾球

93.Crevettes aux chop suey (fève germé)/ Shrimps with chop suey (bean sprout) 虾仁银牙

94.Crevettes au sauce cari/ Shrimps in curry sauce 咖喱虾球

épicé/spicy

95.Fruits de mer avec sel et poivre/Seafood with salt and pepper

épicé/spicy

96.Poulet sauté à l'ail en marmite/ Garlic chicken in hot pot 蒜香鸡煲

97.Champignons variés et légumes en marmite / Mixed mushrooms with vegetables in hot pot 杂菇煲

98.Aubergine et porc avec sauce szechuan/ Eggplants & pork with szechuan sauce 鱼香茄子煲

épicé/spicy

99.Fruits de mer avec tofu en marmite/ Seafoods and tofu in hot pot 海鲜豆腐煲

TOFU / BEAN CURD 豆腐类

100.Tofu épicé style MaPo / Spicy tofu MaPo style 麻婆豆腐

Porc/Pork(épicé/spicy)

101.Tofu à la sauce aux huîtres/ Tofu with oyster sauce 蚝油豆腐

102.Tofu avec légumes mélangés/ Tofu with mixed vegetables 杂菜豆腐

103.Tofu Général Tao/ General Tao Tofu 左豆腐

épicé/spicy

104.Tofu a la sauce au beurre d'arachide/Peanut butter Tofu 花生豆腐

épicé/spicy

105.Tofu frit au sel et poivre/ Salt & pepper Tofu 椒盐豆腐

épicé/spicy

106.Nouille frit à la Cantonnais/ Fried noodles Cantonese style 广东炒面

107.Nouille frit avec fruits de mer et légumes/ Fried noodle with seafood and vegetables 海鲜炒面

108.Nouille frit avec crevettes et brocoli chinois/ Fried noodle with shrimps and Chinese broccoli 唐兰虾球面

109.Nouille frit avec crevettes et légumes/ Fried noodle with shrimps and vegetables 虾仁炒面

110.Nouille frit au poulet et poivron vert à la sauce aux fèves noirs/ Fried noodle with chicken & green pepper in black bean sauce 豉椒鸡面

épicé/spicy

111.Nouille frit avec boeuf et légumes/ Fried noodle with beef and vegetables 牛肉炒面

112.Nouille frit avec porc et champignon/ Fried noodle with shredded pork and Chinese mushrooms 三丝炒面

113.Nouille frit avec légumes mélangés/ Fried noodle with mixed vegetables 杂菜炒面

114.Nouille sautees a la sauce soya avec chop suey/Sauteed noodle with bean sprout and soy sauce 豉油皇炒面

115.Nouille de riz plat sauté au boeuf/ Fried flat rice sticks with beef 干炒牛河

116.Nouille de riz plat sauté au boeuf et piment vert et sauce fèves noir/ Flat rice stick with beef and green pepper black bean sauce 豉椒牛河

épicé/spicy

117.Nouille de riz plat sauté avec boeuf et brocoli chinois/ Flat rice stick with beef and chinese broccoli 唐兰牛河

118.Nouille de riz sauté style singapore/ Stir fried rice noodle singapore style 星洲炒米

119.Riz frit spécial (Yung Chow)/ Special fried rice (Yung Chow) 扬州炒饭

Crevette et porc/Shrimp and porc

120.Riz frit au boeuf/ Fried rice with beef 牛肉炒饭

121.Riz frit au fruit de mer/Fried rice with seadfood 海鲜炒饭

122.Riz frit au poulet/ Fried rice with chicken 鸡粒炒饭

123.Riz frit aux légume/ Fried rice with vegetable 瓜菜炒饭

124.Riz frit aux crevettes/ Fried rice with shrimps 虾仁炒饭

125.Riz frit aux porc B.B.Q/ Fried rice with B.B.Q pork 叉烧炒饭

126.Riz vapeur 白米饭

$2.95（S/P）$6.95（M）$9.95 （L/G）

127.Vermicelle de riz sauté style Thailandais/ Stir fried rice noodle Thai style 泰式炒河

épicé/spicy

128.Soupe aigre piquant au fruits de mer style Thailandais/ Thai style hot and sour seafoods soup 泰式海鲜汤

épicé/spicy

129.Soupe aigre piquant au poulet style Thailandais/ Thai style hot and sour chicken soup 泰式辣鸡汤

épicé/spicy

130.Soupe au crevette et poulet et vermicelle de riz style Thailandais/Shrimp and chicken and rice noodle soup Thai style 泰式汤粉

épicé/spicy

131.Trois genres de fruits de mer sauté style Thailandais/ Stir fried three types of seafood Thai style 泰式炒三鲜

épicé/spicy

132.Poulet sauté style Thailandais/ Stir fried chicken Thai style 泰式炒鸡片

épicé/spicy

133.Longe de porc frit à l’ail style Thailandais/ Fried pork chop with garlic Thai style 泰式炒猪排

épicé/spicy

134.Riz frit style Thailandais/ Fried rice Thai Style 泰式炒饭

épicé/spicy

135.Boeuf sauté style Thailandais/ Stir fried beef Thai style 泰式炒牛肉

épicé/spicy

136.Pot chaud canard et caille de haricots/Duck and bean curd in the Hot Pot 台山狗仔鸭

137.Canard braisé special/ House special duck 台山五味鸭

138.soupe de poulet avec ventre de porc poivre/ peper chicken and porc belly soups 胡椒猪肚鸡汤

139.pot au ragout de boeuf avec peau de tofu/stew beef in hot pot with tofu skin支竹牛腩煲

140.pot aux pattes de porc avec peau de tofu/Pork knuckle with beancurd sticks in Hot Pot 支竹炆猪手

141.Intesting de porc avec legume marine /porc intesting with marinated vegetable酸菜猪大肠

142.Intesting de porc avec germe de piment /porc Intesting with hot peper 尖椒炒猪大肠

épicé/spicy

143.Ventre de porc sauté avec piment /stir fried porc belly with hot peper尖椒炒猪肚

épicé/spicy

144.Aile de poulet avec crevettes a l interieur/chicken wing with shrimp inside 釀鷄翅

145.Pot de tofu japonais avec aubergine/pot of Japanese tofu with eggplant玉子豆腐茄子煲

146.Pot de tofu japonais avec porc et champignon/pot of japanese tofu with porc and mushroom 红烧玉子豆腐煲

147.Riz frit au poulet avec poisson sale/chicken and salted fish fried rice 咸鱼鷄粒炒飯

148.Crevettes et poulet frit avec sauce mayonnaise/Shrimp and chicken with mayonnaise sauce 珊汁龙凤球

149.Pot d aubergine avec poisson sale et porc/pot of eggplant with salted fish and porc咸鱼茄子煲

150. Trotteurs BAIYUN/BAIYUN trotters 白云猪手

151.Homard Gingembre et echalote/Loster with ginger and shallot 姜葱龙虾

No. 1 pour 2

Soupe Won Ton , Egg rolls , Côte levées à l’ail , Chop suey au poulet , Poulet aux ananas , Riz frit au poulet / Won Ton soup,Egg rolls,Dry garlic spareribs,Chicken chop suey,Pineapple chicken,Chicken fried rice -------------- ( Pour 1 pers.$24.95 / Pers. Add. $21.50)

No. 2 pour 2 (Végétarien / Vegetarian)

Soupe aux légumes , Rouleau du printemps végétarien , Tofu Général Tao Légumes mélangés frais sautés , Pois mange-tout avec champignons chinois Riz vapeur / Vegetables soup , vegetarian spring roll , General Tao Tofu , Stir fried mixed vegetables , Chinese mushroom with snow pea , Steamed rice ------------- (Pour 1 pers. $23.95 / Pers. Add. $20.50)

No. 3 pour 2

Soupe Won Ton , Egg roll , Côte levées à l’ail , Boeuf à l’orange , Crevettes avec légumes , Riz frit au poulet / Won Ton soup , Egg roll , Dry garlic spareribs , Beef in orange sauce , Shrimps with mixed vegetables , Chicken fried rice ---------------------- (Pour 1 pers. $26.95 / Pers. Add. $22.50)

No. 4 pour 2

Soupe aigre piquant , Egg roll , Crevettes frits au sel et poivre , Poulet General Tao , Boeuf avec brocoli , Riz frit au poulet / Hot and sour soup , Egg roll , Salt & pepper Shrimps , General Tao chicken , Beef Broccoli , Chicken fried rice ------------------------ ( Pour 1 pers. $29.95 / Pers. Add. $24.50)

COCA-COLA

Canada Dry Ginger Ale

Diet Coke

Sprite

Pepsi

Nestea Iced Tea

Orange Juice

Bouteille d'eau / Bottle of water